ร้านกาแฟคุณทาม เป็นร้านสไตล์โมเดิร์น อยู่ในซอยเทพารักษ์ ด้านหลังศาลากลางจังหวัดพิษณุโลกประมาณ 100 เมตร โดยมี น้องทาม นายอิศรุจน์ อิศรางกูรณ อยุธยา เป็นเจ้าของร้าน พิการหูหนวกไม่ได้ยินมาแต่กำเนิด เมนูเครื่องดื่มในร้านกาแฟคุณทามนั้น มีครบครันหลากหลายเมนู เช่น เอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ อเมริกาโน่ โกโก้ ชาเขียวนม ชาเย็น ชามะนาว แดงมะนาวโซดา ฯลฯ ใช้กาแฟคัดเกรดอย่างดี สายพันธุ์จากจังหวัดเชียงรายและน่าน โดยเมนูที่ขายดีที่สุด คือไซฟ่อน ขายได้วันละประมาณ 7 แก้ว เป็นเมนูพิเศษของร้านราคาแก้วละ 70 บาท มีทั้งไซฟ่อนเย็นและร้อน หรือจะซื้อเป็นขวดกลับไปราคาขวด 500 มล. 200 บาท ขวดขนาด 1,000 มล. หรือ 1 ลิตร ราคา 400 บาท กาแฟไซฟ่อน เป็นกาแฟที่มีเครื่องไม้เครื่องมือมากเป็นพิเศษ ต้องผ่านการบด การกรองจากความร้อน ได้กลิ่นหอมของกาแฟมาก ๆ น้องทามเจ้าของร้าน เรียนที่โรงเรียนพิษณุโลกปัญญานุกูล จนจบชั้น ม. 6 ในระหว่างชั้น ม.4 - ม.6 โรงเรียนได้จัดฝึกอาชีพให้กับเด็กหลายอย่าง อาทิ เลี้ยงไก่ ปลูกผัก เลี้ยงปลา แกะสลัก จุดดอกไม้ ชงกาแฟ น้องทามมีพรสวรรค์ในการชงกาแฟ ได้ฝึกชงกับร้าน Cofee Truck ของโรงเรียน จนเป็นมือชงระดับต้น ๆ ไปออกงานกับโรงเรียนบ่อยครั้งและเคยชงกาแฟให้นายกรัฐมนตรี และได้ฝึกปรือชงกาแฟกับบาเรสต้ามือ 1 อาจารย์ปาล์มที่ร้านกาแฟบ้านสวนเด่นชัย จ.แพร่ ก่อนน้องทามจะจบ ม.6 ผู้เป็นบิดาจึงเตรียมทำร้านกาแฟให้ โดยปรับพื้นที่บ้าน นำของสะสมมาตกแต่ง ซื้ออุปกรณ์ชงกาแฟ และเริ่มเปิดร้านเมื่อเดือนเมษายน 2561 ในช่วงแรก ๆ ที่เปิดร้านใหม่ ๆ แม่ของน้องทามมาขายอาหารด้วย ทำให้ลูกค้ามาก และยอดขายกาแฟมากตามไปด้วย วันละ 30-40 แก้ว จากนั้นได้หยุดทำอาการและขายกาแฟอย่างเดียวได้ 3 เดือนแล้ว ทำให้ยอดขายกาแฟตกไปด้วย แต่น้องจะต้องอยู่รอดให้ได้ ต้องอยู่กับโลกความจริง และมีความอดทน ขยันเปิดร้านทุกวัน แม้ว่าวันนี้จะยังขายไม่ดี วันละ 15-20 แก้ว แต่ต้องรักษามาตรฐานของตัวเองไว้ให้ได้ เพื่อจะเป็นอาชีพของตนเองต่อไป