"หาดสวย ทะเลใส สับปรดหวานฉ่ำ ข้าวยำ รสเด็ด" ตำบลเชิงทะเล เดิมเป็นตำบลที่อยู่ติดบริเวณชายหาด น้ำทะเลท่วมไม่ถึง มีพื้นที่ติดกับบริเวณชายหาด จึงเรียกว่าตำบลเชิงทะเล ปัจจุบันมีหาดสุรินทร์ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ ผู้คนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพการเกษตร ประมง ค้าขาย และรับจ้าง มีทั้งชุมชนชาวพุธและอิสลามอยู่ร่วมกัน มีวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่หลากหลาย มีการผลิตสินค้าเกษตรและมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย